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太阳雨合作社羊肚菌在春节期间抢“鲜”上市

“兴义市太阳雨食用菌栽培农民专业合作社”是一家从事食用菌栽培的合作社,2020年,合作社丰都街道办新建村种植了三十多亩羊肚菌,由于兴义的气候条件好

        “兴义市太阳雨食用菌栽培农民专业合作社”是一家从事食用菌栽培的合作社,2020年,合作社丰都街道办新建村种植了三十多亩羊肚菌,由于兴义的气候条件好,合作社种植的羊肚菌于春节前抢站先机上市。为响应州、市党委政府“一防两不停”的号召,在春节期间,合作社积极组织工人采收羊肚菌进行销售和加工。2月17日,笔者在合作社的羊肚菌种植基地看到,一个个黑色大棚整齐的排列着,大棚内,一朵朵、一排排小伞般的羊肚菌破土而出,色泽鲜艳,长势喜人。几名工人正在大棚内利用手中的小弯刀,将一朵朵成熟了的食用菌割下,放入篮筐内,现场一派丰收喜悦景象。据了解,“兴义市太阳雨食用菌栽培农民专业合作社”,从事食用菌栽培已多年,近年来,合作社在考察中发现,羊肚菌味道极其鲜美,深受消费者青睐,市场供不应求,种植羊肚菌的利润非常可观。据兴义市太阳雨食用菌栽培农民专业合作社负责人黄凤星介绍,之前合作社种食用菌也有很多年了,曾经种过白蘑菇、种过姬松茸,羊肚菌是最近这几年才发展起来的,它在成都的食用菌研究所做成功了以后,我们合作社才开始引进这个种子来种植,羊肚菌因为它是一个珍稀的品种,野生羊肚菌的卖价都是在100多块钱一斤,羊肚菌做成功后,可以替代野生的品种,我们合作社种植的羊肚菌和野生的基本上一模一样,吃起来味道也差不多,所以基地珍稀的羊肚菌的价格相对较高,效益也很好,所以就引进了羊肚菌来种植。xMx黔西南教育网-黔西南教育信息网-黔西南教师信息网-黔西南教育-兴义教育网-兴义教育信息网-兴义教育-黔西南学

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        在2019年9月,合作社从成都食用菌研究所引种,在桔山街道办三和社区洒贡仿野生栽培20亩获得成功,总产量达到5000公斤,产值72万元,创造利润20多万元。去年,合作社又在丰都街道办新建村和丰都村扩大了羊肚菌的种植面积,由于咱们兴义的气候条件非常适应羊肚菌的生长,不仅产量高,而且上市时间还相对较早,在春节前就上市,填补兴义市菜篮子市场,给市民在春节年夜饭就增加了一道美味佳肴。现在种的面积总的加起来有30多亩,我们所有种羊肚菌一亩地能达到五六百斤。因合作社种植的羊肚菌上市早,恰逢春节,所以羊肚菌是供不应求,且价格还很高,新鲜的羊肚菌能卖到120元左右一斤,经过加工烘干的羊肚菌也非常畅销,价格都在1200元左右一斤。销售渠道主要是鲜销兴义市的市场,其次就是用冰袋打包以后,销售到昆明、贵阳、还有广州一些市场,也有其它地方的客户到基地来收购,销路不成问题,年前的时候都是供不应求,过了春节有几天的时间,像春节放假,农贸市场都放假情况下,合作社就把它拿来烘干,烘干以后也很抢手,现在价格都很高的。笔者还了解到,羊肚菌种植,不仅前期播种、管理需要大量的劳动力,后期的采收也要用不少的工人,预计今年羊肚菌的采收工作将持续到3月底,这也为当地村民提供了不少的务工机会,种植羊肚菌在洒种、盖膜、喷水、采摘等等,需要许多工人,每天都要10多个工人来务工,为附近村民搭建了就地务工的平台,让村民不出远门也能增加收入。李天亮 李德荣